D.O. Uclés y medio ambiente

Tarancón

Con la finalidad de divulgar las actuaciones de la Denominación Origen Uclés en materia de medio ambiente, las bodegas de la comarca han participado en las últimas semanas en varias citas sobre conservación de la naturaleza. Una de ellas, el Congreso Nacional de Medio Ambiente celebrado en Madrid y en el que la D.O. de la comarca taranconera expuso su caso como primera denominación en medir su huella de carbono. Por otro lado, los vinos de Uclés viajaron hasta Burgos para participar en un evento académico, unas jornadas técnicas sobre el proyecto Life+ Integral Carbon por el cuál Uclés ha participado en un proyecto piloto para el aprovechamiento de residuos. Escucha el último espacio de 'Vino, Cultura y Gastronomía con Lola Núñez':