Los premios 'Degusta Jaén' reconocen a lo mejor de la gastronomía jienense

Jaén

La Diputación de Jaén ha fallado la tercera edición de los premios 'Degusta Jaén' unos galardones que han sido para la empresa Hispamiel, la truca ahumada Pez y Per, Gourmet Jiennense, Patatas Santo Reino, La Vestida y para el cocinero Juan Manuel Molina.

El diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, ha recordado que los galardones "están dirigidos a reconoeer aquellas iniciativas, personas u organizaciones ligadas al sector agroalimentario de la provincia que han destacado en estos ámbitos". Varios miembros del jurado de la Comisión 'Degusta Jaén calidad' han presidido el jurado.

El restaurante 'La Vestida' ha conseguido el premio en el apartado de mejor restaurante donde se ha valorado la cocina, su trayectoria y el servicio que ofrece la familia Aceituno que regenta este establecimiento. Por otro lado, el mejor producto ha sido la trucha ahumada 'Pez y Per' que se elabora en Santiago de la Espada gracias al valor artesanal con el que elaboran este producto.

La empresa Hispamiel de Andújar ha sido seleccionada como la mejor compañía. Desde hace casi 30 años, elabora miel y productos derivados de forma ecológica en pleno Parque Natural de la Sierra de Andújar. La mejor promoción ha sido para Patatas 'Santo Reino' por la difusión de sus productos a través de su web y de las redes sociales.

Aceitunera Jiennense ha recibido otro premio gracias al comercio Gourmet Jiennense. Actualmente, hay más de 15 puntos de venta de este comercio repartidos por diferentes puntos de España como las Islas Canarias y de Francia. Por último, el cocinero Juan Manuel Molina, del restaurante 'Ajo Negro' de Mengíbar' ha sido premiado como mejor chef por la alta gastronomía que sirve en su restaurante basada en productos alimentarios de la provincia.

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