ENTRE FOGONES
Entre setas y frutas
Escucha la sección de gastronomía de "Hoy por Hoy Ciudad Real"
Mi mundo de Sabores / Isabel Guadalupe
Ciudad Real
Esta semana en la sección "Entre Fogones" hemos hablado con Antonio Alonso del Restaurante Sierra Madrona de cómo se presenta la temporada de setas ante las primeras lluvias del otoño.
Además, felicitamos al puertollanero Adolfo Romero por la medalla de bronce conseguida con la selección española con la que ha participado en las Olimpiadas de Cocina celebradas recientemente en Alemania e Isabel Guadalupe nos ha sorprendido con una vistosa bandeja de frutas.
Nos ha dado el secreto para poder prepararla con tiempo evitando que se oxiden.
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