Un macho de raza Avileña-Negra Ibérica alcanza los 8.000 euros en la subasta
El precio medio de los machos subastados ha alcanzado los 4.200 euros, una buena cifra según el secretario técnico de la Asociación de Criadores de esta raza autóctona
Los dueños de las ganaderías premiadas posan junto a Alonso Álvarez de Toledo (izquierda), presidente de la Asociación, y a Juan José Vila, presidente de la IGP "Carne de Ávila" / Cadena Ser
Ávila
El XL Concurso Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica se ha clausurado esta miércoles con la entrega de premios a las mejores ganaderías y con la subasta, en la que se han realizado operaciones por valor de 50.600 euros.
El precio más alto alcanzado por un macho ha sido de 8.000 euros. La media se ha situado en 4.200 euros.
Un año más el concurso pone de manifiesto que los ganaderos siguen trabajando en la mejora de esta raza autóctona, la primera que consiguió en España una Indicación Geográfica Protegida.
Primer Premio en la categoría de macho con más de 48 meses. El ejemplar pertenece a la ganadería de Julián Jiménez Jiménez / María Angeles Hernández
Primer Premio en la categoría de macho con más de 48 meses. El ejemplar pertenece a la ganadería de Julián Jiménez Jiménez / María Angeles Hernández
La raza Avileña-Negra Ibérica está extendida por varias comunidades autónomas, tiene censadas 45.000 reproductoras y sigue creciendo.
La Asociación de Criadores, que preside Alonso Alvarez de Toledo, hace varios años que comercializa también directamente la carne, que puede encontrarse ya en las grandes superficies más importantes, y que se vende incluso por internet.
Alonso Álvarez de Toledo, presidente de la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica / Cadena Ser
Alonso Álvarez de Toledo, presidente de la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica / Cadena Ser
Esta edición ha sido especial ya que se ha entregado el premio Veton a distintas entidades que han colaborado con la asociación y con el concurso. Entre los galardonados está Ser Ávila, por el seguimiento informativo que esta emisora ha realizado de las actividades de la Asociación. La directora, Carmen Esteban, ha recogido el premio en el acto de clausura.
El premio Veton ha reconocido también el trabajo de otro medio de comunicación, El Diario de Ávila. Y la colaboración de instituciones como el Ayuntamiento de Ávila, el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, o las consejerías de Agricultura de las comunidades autónomas de Castilla y León, Madrid y Extremadura.
María Ángeles Hernández
Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Es redactora en SER Ávila desde 1994....
