El Tubo vive un nuevo renacer con los nuevos locales abiertos este verano

Zaragoza

Si vas este fin de semana al Tubo, puedes combinar tus tapas favoritas con teatro de calle, jotas, animación infantil, bailes de salón, etcétera. El Tubo está en fiestas, es la séptima edición de esta celebración que recuerda e impulsa el renacimiento de un lugar emblemático de Zaragoza. 8 años después de su reverdecimiento, la hostelería sigue buscando huecos, por pequeños que sean para abrir nuevos bares de tapas. Algunos conocidos bares de los barrios de la ciudad abren sucursales en este espacio. 

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En 2008, año de reapertura de El Plata, el Tubo de Zaragoza por fin recuperó la fama que le precedía. Las persianas bajadas y los locales vacíos dieron paso a una nueva época de esplendor donde la hostelería zaragozana ocupó un escaparate esencial para el turismo y para el ambiente y la diversión en el centro. Eso sí, de sus barras desaparecieron los famosos bocatas de calamares que han ido dando paso a platos más refinados y a pequeñas obras de arte que ponen el apellido a los bares. Así conocidas son las salmueras de bodegas Almau, los champiñones de El Champi, los huevos rotos de Casa Nicolás, las empanadillas de El Indio Malo,  o los nuevos platos de ternasco, que se proponen en La Ternasca; entre muchísimos otros. Pero desde el verano se han abierto todavía más locales, como El Gamberro, en la calle Blasón Aragonés, o el nuevo Meli, ahora en calle Libertad, que tantos premios ha conseguido en su sede de la calle Mayor.

Añadido al Tubo, aunque no como prolongación del mismo, está abierto desde hace casi un año el espacio gastronómico de Puerta Cinegia, que lejos de debilitar al Tubo, todavía lo ha desarrollado más. Si Zaragoza es diversa, el Tubo es la mejor foto de Zaragoza. Puedes ver cabaret, comer como en un japonés, probar ternasco con curry, pedir ceviche de Chile o degustar los mejores vinos de Aragón. El Tubo vuelve a estar rico, tan rico como para comérselo.  Disfruta de sus fiestas este fin de semana.