Hielo de Castilla y León para combatir el calor
El sector del hielo alimentario lo sostienen 400 empresas y la que más agua helada genera está en la comunidad
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Castilla y León
No hay sonido más refrescante que el de unos hielos cayendo en un vaso, ¿verdad? Esas pequeñas piezas de agua helada a las que apenas damos importancia sostienen a 400 empresas en España, las que forman el sector del hielo alimentario.
La fábrica que más hielo produce al día, 320 toneladas, es de Castilla y León, concretamente de Cebreros, en Ávila. Hemos hablado con su responsable para conocer el funcionamiento de esta empresa que, en verano, trabaja los 7 días de la semana durante las 24 horas.
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Hielo de Castilla y León para combatir el calor
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Diego Merayo
Es locutor, redactor y productor en Radio Valladolid, emisora en la que desarrolla su carrera profesional...
