El Silo de Hortaleza, la cerveza con denominación de origen
Hablamos con Agustín Jiménez y Daniel Atienza de El Silo de Hortaleza que no presentan esta cerveza cien por cien de barrio
JESÚS BLANQUIÑO
Madrid
La idea de crear esta cerveza surge en un bar, y en la servilleta de ese bar también los primeros bocetos. Dani, David y Javier compaginaron sus trabajos en una empresa de envios con la fabricación de cerveza:
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A VIVIR MADRID | CERVEZA EL SILO DE HORTALEZA
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Pruebas en casa y mucho esfuerzo han hecho que El Silo no solo sea una buena cerveza sino que representa a un barrio, el de Hortaleza.
Su nombre viene de un edificio del barrio, edificio que han tomado como seña de identidad y han plasmado en sus botellines.
