Asturias es la tercera CCAA con mayor consumo de queso por habitante en 2015
Asturias es la tercera comunidad española donde más queso se ha consumido en 2015 con 8,64 kilos por persona y año
Asturias es la tercera CCAA con mayor consumo de queso por habitante en 2015 / C.S
Asturias es la tercera comunidad española donde más queso se ha consumido en 2015 con 8,64 kilos por persona y año, según un estudio de la Interprofesional Láctea InLac, que señala que el 84 por ciento de los hogares españoles consume queso con frecuencia pero el consumo per cápita es muy inferior a la media europea.
Según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) en el Informe del consumo de alimentación en España del pasado año, el Principado es la tercera comunidad donde más queso per cápita se consumió por persona y año, por detrás de Canarias, con 11,16 kilos, y Murcia, con 9,19 kilos.
El queso es el segundo derivado lácteo más consumido en el país con 347 millones de kilos, solo por detrás de los yogures.
En 2015 España exportó casi 80 mil toneladas de queso, especialmente de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía y Cataluña.
En España existen más de 150 variedades de queso y 32 denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicación geográfica protegida (IGP), lo que le convierte en uno de los países con mayor variedad de tipos de queso del mundo.
