Agitado, no mezclado
La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana celebra esta tarde el 51 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana en el edificio ‘Veles e Vents’
Los mejores Barmans de la Comunitat se citan esta tarde en Valencia / Cadena Ser
Valencia
Los barmans participantes competirán en dos modalidades Coctelería Clásica y Coctelería Flair-bartending. En la modalidad de clásica, los jóvenes barmans participarán en la categoría de After Dinner, y los jefes de Bar en la categoría de After Choice.
Los ganadores representarán a la Comunidad Valenciana y Murcia en el Concurso Nacional que se celebrará del 9 al 12 de octubre en Madrid (FABE).
En el concurso, que cuenta con la colaboración de la Agència Valenciana de Turisme de la Generalitat Valenciana, FOTUR y la Federación de Barmans Españoles (FABE), se dan cita los mejores bartenders y profesionales del sector de la hostelería.
El cóctel, del inglés cocktail, es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas, que contiene por lo general uno o más tipos de bebidas alcohólicas, aunque puede ser preparado sin bebidas alcohólicas a base de otros ingredientes como zumos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc. También son ingredientes comunes de los cócteles las bebidas carbónicaso refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica.
Bond, James Bond
Quizá uno de los cócteles más populares, gracias al cine, es la bebida inventada y titulada por el agente secreto de ficción James Bond en la novela de 1953 Casino Royale.
En la novela, Bond lo llama Vesper, el nombre del personaje principal femenino de la novela, Vesper Lynd. El Vesper de Bond difiere del cóctel habitual Martini, ya que utiliza tanto la ginebra como el vodka, Kina Lillet en lugar del vermú seco habitual y la peladura de un limón en lugar de una aceituna.
Amadeo Salvador
Editor de Hoy por Hoy Locos por Valencia
