“Alcorcón de tapas”

Móstoles

45 establecimientos participan hasta el 29 de mayo en la I Edición "Alcorcón de Tapas" organizado por AEPA, la asociación de empresarios de Alcorcón. Durante 11 días, ofrecen a los ciudadanos la posibilidad de disfrutar de bebida y tapa especial a un precio de 2´50€, seleccionar la mejor tapa de la ciudad y participar en los diversos sorteos.

La primera teniente de alcalde de Alcorcón, Silvia Cruz, ha destacado la colaboración del Ayuntamiento y su compromiso "por la dinamización del tejido comercial y hostelero de la ciudad apoyando este tipo de iniciativas".

Jesús Navarro, presidente de la asociación, ha puesto de manifiesto la importancia de apoyar desde AEPA y desde otros organismos empresariales actos de este tipo, para hacer llegar a los ciudadanos la calidad de los establecimientos y "en la medida de lo posible posibilitar su visibilidad".

El chef Sergio Fernández, ofreció una pequeña demostración/charla sobre las mejoras maneras de elaborar una tapa, desde la elección del producto, hasta el emplatado final, sin olvidar en ningún momento "un buen maridaje de acompañamiento".