Newrest niega que haya incumplido con la normativa de seguridad alimentaria

Santa Cruz de Tenerife

La alarma social suscitada después de que la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife encontrara comida en mal estado en una furgoneta de reparto destinada a centros escolares, ha motivado que Newrest, empresa responsable del servicio de cátering a pronunciarse públicamente. En un comunicado, la empresa asegura que cumple con todos los requisitos de seguridad alimentaria y que cuenta con las preceptivas autorizaciones sanitarias. En relación al acta abierta por el Servicio canario de Salud a partir de una solicitud de inspección planteada por la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife, Newrest informa que el trasvasé de productos de un vehículo a otro en vía pública es una operación conforme a la legislación alimentaria siempre que se haga en condiciones de respeto a la seguridad alimentaria. Del mismo modo, la empresa asegura que los denominados residuos sólidos del acta son "sándwiches no consumidos en el citado servicio y las bandejas utilizadas en el mismo transportadas en contenedores de aluminio cerrados, depositados en el camión inspeccionado completamente separados de los alimentos destinados a las escuelas". Además, "todos los alimentos destinados a las escuelas se encentraban en otra zona del vehículo y en el interior de contenedores isotermos o envasados individualmente y en bolsas de plástico por lo que existía, en el momento de la inspección, una separación suficiente y efectiva entre ambos productos", señala el comunicado de la empresa.