Tres Valles apuesta por el cuidado ecológico de los castaños del Bierzo
Medio centenar de productores se unen a la asociación
La reunión se celebró en la Casa de las Gentes de Balboa / Tres Valles
Ponferrada
La asociación de productores de castaña Tres Valles ha pedido al medio centenar de asociados , que ya conforman esta organización, que cuantifiquen sus posibilidades de producción para tener una idea de la capacidad de venta que puede llegar a tener esta agrupación. Es la recomendación que ha hecho su presidente, José Luis Garcia Peña, durante un encuentro celebrado el fin de semana en Balboa que les ha servido para hablar de los negocios de futuro.
La consecución de un producto ecológico es el principal objetivo que se plantean, a partir de ahí, cualquier opción de venta, incluido internet, puede ser viable.
Lo que más les anima es que sus asociados son en mayor parte gente joven que han empezado a recuperar los sotos, como ocurre, apunta en pueblos tan pequeños como Villasinde.
Además promoverán el cultuvo de la variedad de castaña parede por las excepcionales características organolépticas que presenta y que la habilitan para su uso en productos gourmet.
