Villahermosa del Río
Propuesta viajera a los pies del Penyagolosa
Villahermosa del Río
Valencia
En la confluencia de los ríos Carbo y Mayor, a los pies del emblemático Macizo de Penyagolosa, declarado parque natural de la Comunitat Valenciana, la población de Villahermosa del Río es un atractivo enclave de la comarca del Ato Mijares en el interior de la provincia de Castellón.
POR ANTONIO MARTÍN
Rodeada de cumbres que superan los mil metros de altitud y con la referencia de la cara noroeste del pico Penyagolosa su término municipal dibuja un paisaje de muelas y altiplanos, con cortados y densos pinares de los que se puede disfrutar a través de una tupida red de caminos, sendas y pistas en contacto con la Naturaleza, descubriendo construcciones tradicionales como masías, corrales, refugios y piedra en seco.
El núcleo de población se levanta en las faldas de una muela a unos 700 metros de altitud y sus callejuelas, algunas de elevada pendiente, y plazas como las de la Iglesia, Ayuntamiento o Arco del Cura tienen un sabor rural encantador con retablos de cerámica tradicional.
Entre las casas construidas de forma escalonada destaca la iglesia de Nuestra Señora de la Natividad, con bóvedas y cúpula pintadas al fresco, que guarda retablos medievales del Maestro de Villahermosa y una talla de José Esteve Bonet, el Ayuntamiento, las ermitas de San Bartolomé, el Calvario y la de San Antonio Abad en la que recientemente se han descubierto unas interesantes pinturas del siglo XV en sus muros, además del puente medieval de origen romano.
Villahermosa del Río por su agreste y atractivo entorno natural ofrece muchas posibilidades para el senderismo con itinerarios que llegan a lugares como la Nevera del Mas de Penyagolosa, el nacimiento del río Carbo, los barrancos del Regajo y Magro o el refugio de Altís, con maravillosas vistas panorámicas sobre el macizo de Penyagolosa. El turismo activo es otra de las actividades que se pueden realizar, por ejemplo, atravesando la vía ferrata de la Muela de Villahermosa del Río, así como el turismo ornitológico con el avistamiento de rapaces, sobre todo buitre leonado -con buitreras habilitadas-, alimoche y milano negro. Existe una piscifactoría de trucha autóctona con un lago de pesca.
Cadena Ser
Una webcam de la Agència Valenciana del Turisme transmite imágenes en tiempo real desde la plaza de la iglesia
GASTRONOMÍA
De la gastronomía de esta zona de interior de Castellón se pueden probar ollas y pucheros, carnes de caza (jabalí, conejo) a la brasa o elaboradas en guisos, trucha autóctona, jamones, cecinas y embutidos curados de Villahermosa, foie, variadas setas en temporada, quesos de cabra y verduras de huertos ecológicos, en preparaciones como el canelón de conejo con setas y caracoles, cremas de boletus y hongos, ensaladas con patatas, manzana, miel y queso de cabra, lasañas de setas, todas ellos maridadas con vinos de la tierra de Castellón. Son típicas las manzanas de Villahermosa.
Inma Pardo
Inma Pardo dirige y presenta los sábados el programa SER Viajeros Comunitat Valenciana y los domingos,...
