Descubriendo La Boquería
Paseamos por uno de los mejores mercados de Europa para conocer sus productos
Paseamos por uno de los mejores mercados de Europa para conocer sus productos / César Martín
Alcobendas
El Mercado de San José, popularmente conocido como La Boquería, es un mercado municipal que se encuentra en La Rambla de Barceona. Además de ser un lugar donde se puede comprar todo tipo de productos frescos, es también una atracción turística.
Paseamos por uno de los mejores mercados de Europa para conocer sus productos / César Martín
Paseamos por uno de los mejores mercados de Europa para conocer sus productos / César Martín
Con una superficie de 2583 metros cuadrados, es un paraíso para los sentidos, que se despiertan con los olores y los colores propios de la Boqueria. Una multitud de sensaciones que se abren paso, entre el bullicioso ir y venir de la gente que se esfuerza en el buen oficio de comprar y vender.
Esta semana, en nuestro espacio de Cocina de temporada, nos vamos con César Martín, del Restaurante Lakasa, a uno de los mercados con más tradición y que han sabido modernizarse sin perder ni un gramo de su esencia.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Cocina de temporada: Descubriendo La Boquería
