Pollo con pimientos y salsa de soja

Bilbao

Josemari Fagoaga, amante de la buena cocina y autor del blog "Cocinar para los amigos", nos demuestra que con pocos ingredientes y de forma rápida y económica, podemos lograr platos exquisitos como éste.

Cortamos los pimientos en tiras. Luego la cebolleta en juliana y el pollo en trozos no muy grandes.

Salpimentamos el pollo y lo freímos en una sartén. Añadimos las guindillas y cuando comience a dorarse, lo retiramos.

Freímos las verduras. A los 5 minutos añadimos el pollo y la salsa de soja. Mezclamos bien todo durante 3 minutos y servimos.