El chorizo de León, a la conquista de nuevos mercados

León

Aprovechando su inminente presencia en el Salón Gourmet de Madrid, nos interesamos por las novedades de la Asociación de Promoción del Chorizo de León. Y, además, el chef leonés Juanjo Pérez, del restaurante Cocinandos, nos ofrece dos recetas con la zanahoria como gran protagonista.