‘Bendito bacalao’
La Asociación General de Hostelería de Palencia organiza esta actividad gastronómica del 21 al 27 de Marzo
Cartel de la Tapa del Bendito Bacalao / Cadena SER
Palencia
Los integrantes de la Mesa de Turismo coincidieron en señalar durante la segunda reunión del órgano consultivo la necesidad de implicar a la sociedad palentina en la Semana Santa.
Durante el encuentro, convocado por el Ayuntamiento con motivo de la inminente celebración, se trataron diversos temas encaminados a potenciar el reclamo turístico de la Semana Santa palentina.
Entre ellos la Tapa del Bendito Bacalao que se pondrá en marcha este año por parte de la Asociación General de Hostelería.
Del 21 al 27 de marzo, los establecimientos participantes ofrecerán una tapa de bacalao con bebida al precio de 3 euros.
Con la llegada de la Semana Santa muchas cocinas recuerdan platos típicos de Pascua y Vigilia.
El Diputado Responsable del Área de Acción Territorial de la Diputación de Palencia recordaba la tradición de la gastronomía ligada a la Semana Santa. "Hay que potenciar este producto de calidad para que los turistas visiten la capital y la provincia", ha explicado Urbano Alonso.
El presidente de la Confederación Palentina de Organizaciones Empresariales (CPOE) destacaba la búsqueda de eventos que "nos den identidad. El objetivo de esta actividad es que el visitante venga a Palencia a ver las procesiones y entre en los establecimientos hosteleros", señalaba José Ignacio Carrasco.
