La importancia del etiquetado en los alimentos

Alcobendas

En las dos últimas décadas se ha producido un incremento importante del interés de los consumidores por las propiedades nutricionales de los alimentos. Esta actitud ha llevado al Parlamento Europeo a ampliar la información obligatoria que debe incluirse en los envases alimentarios y a regular la información sobre las propiedades. Pero, ¿comprende el consumidor medio toda la información que muestran los envases? ¿Sabe el significado de frases como ‘fuente de fibra’? ¿Conoce el significado de utilizar distintos tipos de letra en el listado de los ingredientes?

El objetivo de este curso es explicar la importancia de entender el etiquetado y reforzar las herramientas de los consumidores a la hora de elegir el alimento que mejor se adapte a sus necesidades nutricionales

El curso tendrá lugar los días 9 y 16 de marzo, de 10 a 12 horas, en el Centro de Arte Alcobendas y estará impartido por profesionales del Servicio de Salud. El curso consta de 30 plazas y la inscripción es gratuita llamando al teléfono 91 663 70 01