En marcha los trabajos para proteger la granada mollar tras conseguir la DO
Tras la Semana Santa comenzarán las inscripciones de productores y comercializadores
El Centro de Congresos acogió ayer tarde la reunión / Asoc. Productores y Comercializadores
Elche
Después de Semana Santa comenzarán las inscripciones de productores y comercializadores de granada mollar para formar parte del Consejo Regulador, una vez conseguida la Denominación de Origen Protegida.
Durante estos días se está ofreciendo información. Ayer fue en Elche y para el próximo jueves día 10 hay convocada otra reunión en Albatera.
Los agricultores que quieran registrarse en el Consejo Regulador deben tener sus parcelas en las comarcas de l'Alacantí, Vega Baja o Baix Vinalopó. Tendrán que rellenar una ficha de inscripción con sus datos de producción, superficie, lugar de parcela y disponer de los cuadernos de campo en los que se recogen, entre otras cosas, los tratamientos del cultivo. Se pagarán 36 euros por hectárea.
Los comercializadores deben presentar documentación sobre registro sanitario, marca comercial, un plano de las instalaciones, certificados de calidad y descripción, por ejemplo, de equipos y maquinaria. También se han establecido las tasas que deberán pagar.
Una vez que pase la Semana Santa ya podrá entregarse la documentación.
Ayer tarde hubo un encuentro con 150 productores y comercializadores en Elche y para el jueves día 10 a las siete de la tarde hay convocada otra reunión en la Casa de Cultura de Albatera.
Oliva añade que la Denominación de Origen también servirá para proteger el producto, ya que se están plantando granadas de la variedad mollar en otras zonas y países y ahora se podrá actuar contra quien lo haga.
