Los mercados y el buen pan
Mireia Alonso acerca a los micrófonos de Radio Eibar a Maite Gorrotxategi, con quien hablamos de mercados y del pan de verdad
Cadena SER
Eibar
En la sección que cada jueves dedicamos a la gastronomía en 'Hoy por hoy Eibar', esta semana Mireia Alonso nos ha presentado a Maite Gorrotxategi, amiga de infancia y dedicada al comercio gastronómico. Esta ermuarra lleva muchos años trabajando en la elaboración, entre otros productos, de pan. Con ellas hablamos de los mercados de abastos y del buen pan. Además Mireia nos ofrece una receta de empanada de bacalao.
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Cada jueves Mireia Alonso nos pone los dientes largos hablando de gastronomía, poniendo en valor al ‘cocina de aprovechamiento’ y la promoción de los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
