Gastronomía
La IGP logra 302.000 kilos certificados de botillos del Bierzo en 2015
El consejo regulador ha emitido ya la etiqueta 4 millones que saldrá al mercado en febrero con premio para el consumidor que adquiere ese botillo en el punto de venta
La IGP del Botillo del Bierzo emite la etiqueta 4 millones / Radio Bierzo
Ponferrada
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida del Botillo del Bierzo ha cerrado el ejercicio 2015 con más de 302.000 kilos de embutido certificado.
Es la producción que ha conseguido el marchamo de calidad en las 9 industrias elaboradora adheridas al organismo regulador y que, además, suponde superar la barrera de los 300.000 kilos certificados.
El consejo también ha emitido ya la etiqueta 4 millones que saldrá en un botillo el próximo mes de febrero y que tendrá premio para el consumidor que lo compre en el punto de venta correspondiente.
