El precio del besugo se dispara estas Navidades frente a la bajada del marisco

León

Una buena merluza del Cantábrico parece la mejor opción para vestir la mesa estas navidades sin dejarse el presupuesto del mes por el camino. Esa es la recomendación que hacen desde la agrupación de mayoristas de León. Destacan que este año hay muy buen producto en el mercado a precios especialmente económicos, con ejemplares de hasta tres kilos de peso por apenas 10 euros. Eso sí, para los que se decanten por la variedad de pincho el coste sube y se duplica hasta los 20 euros.

El rey de cenas y comidas de Navidad por excelencia, el besugo, parece que queda reservado este año para los bolsillos más pudientes. Y es que su precio en lonja se ha disparado en la última semana hasta los 70 euros, lo que se traduce en más de 100 euros en el mostrador de la pescadería por un ejemplar de apenas kilo y medio. También prohibitivos son los precios de la lubina salvaje y otros pescados de costa.

El marisco, más económico

El desorbitado coste del pescado contrasta con la bajada en el coste del marisco si prescindimos, eso sí de almejas y percebes y nos conformamos con los llamados mariscos de pata, como nécoras, bueyes de mar o bogavantes. Su precio ha bajado respecto a las pasadas Navidades y es posible encontrar por ejemplo nécoras frescas desde 30 euros o centollos desde 10. El 90% de lo que ofrecen las pescaderías se trata en todo caso de marisco de importación ya que la producción nacional no llega para cubrir las demandas del mercado. Para degustar producto gallego hay que desembolsar el doble de diner

Respecto a las carnes como no podía ser de una manera, estos días la mayoría de los leoneses se decantan por el tradicional lechazo