Ideas para la mesa en las fechas navideñas
Mireia Alonso, Josu Mugerza y Xabier Osa nos ofrecen variadas ideas para las comidas y cenas navideñas, con protagonismo para el pescado, el marisco o la caza
Cadena SER
Eibar
La sección que cada jueves en ‘Hoy por hoy Eibar’ dedicamos a la gastronomía se centra en esta ocasión, como no podía ser de otro modo, en las comidas y cenas navideñas. Mireia Alonso ha visitado los estudios de Radio Eibar acompañada por los chefs Josu Mugerza, del ‘Restaurante Belaustegi’ de Elgoibar, y Xabier Osa, del ‘Urgain’ de Deba. Nos han hablado de pescado, de marisco, de carne de caza y de sushi. Asimismo, Mireia nos ha sugerido un ‘menú para pobres’ que no deja de estar rico.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
MIREIA ALONSO 24 DICIEMBRE 2015
Cada jueves, Mireia Alonso nos ofrece sus recetas de cocina, poniendo en valor el producto local y reivindicando la ‘cocina de aprovechamiento’.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
