Trucos ‘artísticos’ para que los niños coman pescado y verdura
Puede que no sean los platos favoritos de los más pequeños pero con un poco de ayuda seguro que terminarán siéndolo
Trucos para que los niños coman pescado y verduras / Getty Images
Valencia
Todos sabemos que a los niños les cuesta comer ciertos alimentos como son el pescado o algunos vegetales.
El pescado aporta nutrientes a nuestro organismo que son esenciales en el crecimiento y desarrollo del cerebro sobre todo por su gran contenido en fósforo, magnesio o yodo.
Su valor proteínico y de “grasas buenas” es muy similar al de la carne, pero tanto el sabor como la textura provocan rechazo en los más pequeños de la casa.
Nuestra labor consiste en que los coman de la manera más atractiva posible. Para ello hay que mezclarlos con los alimentos que más les gustan, como por ejemplo: la pasta. Podemos mezclar el atún con tomate en los macarrones, poner anchoas o almejas en las pizzas, rebozar pequeñas porciones de merluza con formas geométricas, hacer croquetas de bacalao o elaborar ricos y sustanciosos caldos para hacer sopas. También se recomienda utilizar salsas como la mayonesa para enmascarar el sabor.
En el caso de los vegetales sucede prácticamente lo mismo que con el pescado. A los niños les cuesta comer verduras como espinacas, acelgas, judías verdes o guisantes. Uno de los platos más fáciles de hacer y más socorridos es el puré de verduras que puedes elaborar con todo tipo de vegetales. Los niños empiezan a tomarlos a los seis meses, pero hay que intentar introducirlos de una forma grata, acompañados de sus alimentos favoritos. También podemos hacer ensaladas de colores llamativos o incluir las verduras en lasañas o empanadas…
Tenemos que acostumbrarles a que tomen cada día estos alimentos para proporcionarles una dieta sana y equilibrada que les ayude en su crecimiento. Es importante que aprendan a comer de todo e inculcarles buenos hábitos alimenticios.
