La Orxata, el oro de Valencia
Antonio José Gimeno Juliá, Vicepresidente del CRDO de Xufa de Valencia, pronostica que el consumo de Orxata aumentará este verano respecto al pasado año
Valencia
La campaña de la Orxata se ha inaugurado con éxito. El Vicepresidente del Consejo Regulador de Denominación de Origen Xufa de Valencia, Antonio José Gimeno Juliá, ha pasado por los micrófonos del programa Hoy por Hoy Locos por Valencia y ha pronosticado que, aunque todavía es pronto para hablar de recuperación, este año se consumirá más Orxata que la pasada temporada.
Gimeno ha admitido que el consumo de Orxata y el cultivo de Xufa bajó en los últimos años con motivo de la crisis porque las familias tuvieron que recortar sus gastos, pero ha asegurado que ya ha comenzado a repuntar.
Además, Gimeno ha recomendado a los consumidores que siempre busquen el logotipo de Denominación de Origen de Valencia tanto en los envases, como en los establecimientos, antes de consumir Orxata.
