Hiruchef: Tres cocineros a tu disposición

San Sebastián

Txuno Etxaniz, Gorka Leal y Jakoba Urteaga son los tres cocineros que han puesto en marcha este proyecto. Tres cocineros de larga experiencia profesional a los que les gusta puntualizar que no son una empresa de catering ni un restaurante móvil. Ellos consensuan un menú con el cliente en base a un presupuesto, acuden al sitio en el que va a tener lugar el evento para inspeccionarlo, y cocinan en el sitio. Se encargan de hacer las compras y ejecutar los platos requeridos por el cliente para bodas, comuniones, reuniones de amigos o cualquier otro evento.

El espacio lo decide el cliente, puede ser en su casa, o en una sociedad gastronómica o, incluso al aire libre. Se dedican sobre todo a la cocina vasca tradicional y reconocen que los pescados son los productos más demandados. Han recibido todo tipo de encargo: desde cocinar en una sociedad gastronómica para una comunión, o en un domicilio o desplazarse hasta Huelva para encargarse de la comida de una boda.

Las contrataciones les llegan a través de su página web www.hiruchef.com