HOY POR HOY GASTRONÓMICO
¡Al rico bacalao!
Mireia Alonso nos ofrece una tradicional receta de su 'amama' con el bacalao como principal ingrediente
Eibar
Mireia Alonso nos ha hablado esta semana del Turismo en Debabarrena, concretamente de los certificados de calidad obtenidos por establecimientos hosteleros en la comarca. También nos ha hablado de un popular pescado como es el bacalao, y con dicho pescado como principal ingrediente nos ha ofrecido una receta de su 'amama'.
Cada jueves en 'Hoy por hoy Eibar', Mireia Alonso nos habla de gastronomía, de 'cocina de aprovechamiento' y de productos locales. También nos ofrece recetas originales y tradicionales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
