Verema avançada a l'Empordà
Tot i que la majoria de cellers colliran el raïm el mes de setembre, n'hi ha un parell que ja han començat a recollir les varietats més primerenques com el 'chardonnay', deu dies abans d'un any normal perquè les bones temperatures han accelerat la maduració
La DO Empordà agrupa 335 viticultors i 49 cellers(DO EMPORDÀ)
Els productors de la DO Empordà preveuen una bona anyada, en quantitat i qualitat, si el temps no l'espatlla.
Són alguns cellers de la plana de l'Empordà, com Peralada o la Vinyeta, que han començat a collir raïm de les varietats més primerenques uns quinze dies abans del què és habitual perquè les temperatures suaus d'aquest estiu han fet avançar la verema.
Els altres cellers, els de les zones més muntanyoses, no començaran a veremar fins al setembre perquè el raïm encara ha de madurar.
Si fa bon temps des d'ara fins a acabar la verema, els productors de la Denominació d'Origen Empordà preveuen una bona anyada, amb vi de qualitat, sense malalties que hagin afectat el raïm i en quantitat una mica inferior a l'any passat que va ser excepcional. "Si el temps ens ajuda i les feines de la vinya s'han fet bé s'arribarà al final amb una collita molt bona", segons Delfí Sanahuja enòleg del celler Castell Peralada.
La producció mitjana anual de la DO Empordà és d'uns 65.000 litres per campanya, la gran majoria vins negres i també rosats i blancs.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
'HORA L' Delfí Sanahuja: "Dels 22 anys que porto treballant a Peralada aquest és l'any que hem començat més aviat la verema"
