Fallas inclusivas, turismo familiar, y cómo elegir el destino en función de la gastronomía

Valencia

Ya tenemos las fallas infantiles en la calle, el sábado conocemos cual será la mejor Falla Infantil, por la noche se plantan las grandes y la capital está ya inmersa en un ambiente de fiesta que tendrá su fin con La Cremà del miércoles.

Vamos a reservar el toque fallero para el final, recomendando un restaurante de la capital con vistas espectaculares para estos días de Fallas. Comer bien para aumentar el ritmo fallero en el restaurante La Perfumería, que por cierto, tiene una historia preciosa sobre un hallazgo de restos romanos en la construcción del edificio, el Hotel Palacio Vallier.

Pero para empezar, proponemos una reflexión sobre el turismo gastronómico. Según datos que maneja el buscador de vuelos y hoteles jetcost.es, para ocho de cada diez turistas es imprescindible, cuando viajan, probar los platos típicos de la zona.

Y de platos va hoy el primer tema que tratamos en SER Viajeros con el representante en España de este buscador, Enrique Sancho. Porque la ensaladilla rusa no es rusa, ni la tortilla francesa es francesa.

Lina Soler de COCEMFE CV, nos quiere recordar la ruta fallera "arte del ninot" que se centra en dar a conocer los monumentos, su historia y todos los procesos de la fiesta en una ruta inclusiva.

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María Salinas, la gerente de Tour and Kids, tiene también una larga lista de nuevos asociados a este club de turismo familiar que ofrece calidad y facilidades para el turismo en familia. "Semana Santa is coming" y hay muchas escapadas en la provincia de Castellón que María nos cuenta con mucha pasión.

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