25 años de Mostra de Cuina Marinera en La Vila Joiosa
10 restaurantes presentan menú, del 7 al 16 de marzo, apostando por la gamba blanca
25 años de Mostra de Cuina Marinera en La Vila Joiosa
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La Vila Joiosa
La Vila Joiosa celebra del 7 al 16 de marzo la XXV edición de su Mostra de Cuina Marinera, el evento decano de su marca paraguas "La Vila Gastronómica" que celebra este año sus bodas de plata.
Hoy por Hoy Benidorm se traslada a la Finca La Barbera de La Vila Joiosa para hablar del aniversario de esta marca gastronómica que ha crecido incorporando eventos dedicados a productos como el chocolate, los arroces o platos típicos como la "pebrereta".
Además de conocer el calendario de actividades de este aniversario, que incluye talleres, exposiciones, concursos o la recuperación del evento Con G de Tapas, hemos podido conversar con alguno de los protagonistas del primer evento del calendario gastronómico.
Marta Devesa del Hogar del Pescador, Leandro García del Restaurante D'Roca, o Ignacio Florez del Restaurante Cabanon nos han contado cómo han diseñado los platos principales que presentan a la Mostra y cuales son sus eventos gastronómicos preferidos.
Los restaurantes participantes en esta edición son: Hogar del Pescador, El Pòsit, Ca Marta, Made, DRoca, Taberna Tres 14, Kyomu, Casa Elordi, Cabanon by Samoky y El Trébol. Todos ellos ofrecerán menús completos basados en productos de kilómetro cero, como son el pescado y la gamba blanca de la lonja del puerto de Villajoyosa y postres elaborados con productos de chocolate y turrón de las fábricas vileras.
