Restaurantes de la provincia como Cachito de Elche, chocolates clavileño o los vinos de la DO de Alicante protagonizan una de las citas más destacadas de Fitur

Elche

El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ejerció de anfitrión en Madrid en el acto promocional ‘Saborea Costa Blanca’ con el que el Patronato Provincial de Turismo ha querido mostrar a más de 200 medios de comunicación especializados, prescriptores de destino, profesionales del sector y autoridades el potencial culinario de una provincia que atesora 17 Estrellas Michelín.

Productos típicos alicantinos y platos tradicionales de los municipios de la provincia han copado el protagonismo de este evento que se ha desarrollado en FITUR. El cocinero Julius Bienert ha sido el encargado de conducir esta cita gastronómica en la que Toni Pérez ha señalado que la gastronomía “es uno de los elementos que identificas la Costa Blanca”.

El president de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, no ha querido perderse este evento en el que se han servido aperitivos típicamente alicantinos y diversos platos elaborados por VARIOS restaurantes entre ellos Cachito de Elche. La degustación ha culminado con postres como el panettone de J, chocolates Clavileño, turrones Garrigós y también de la D.O. Turrón de Jijona y Alicante.

Todos estos manjares han estado regados con una selección de vinos con D.O. Alicante, mistela y vermut del Vall de Xaló, bebidas espirituosas de Alicante y Anís Tenis.