Vuelve el Tapa Fest y las Jornadas del Atún a Benidorm
Conocemos las propuestas culinarias de El Mesón y Molta Pasta
Entrevista a Pedro Gras (El Mesón) y Julio Rodríguez (Molta Pasta) en Hoy por Hoy Benidorm
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Benidorm
En Hoy por Hoy Benidorm hemos estado con Pedro Gras, chef del restaurante El Mesón, acompañado por Julio Rodríguez del restaurante italiano, Molta Pasta.
Vuelve la seta morcillona
Este fin de semana se celebra Eurovisión y desde Benidorm tal como ocurriera el año pasado, se celebra por todo lo alto apoyando a Blanca Paloma la ilicitana que gano el Benidorm Fest. Con la vuelta de los eurofans y a petición popular los hosteleros, este fin de semana vuelven las tapas de Tapa Fest y la propuesta de El Mesón, “la seta morcillona”.
III Jornadas del atún
El Mesón
Menú degustación
Entrantes a compartir
Ravioli de aguacate con tartar de atún
Gazpacho de cereza con dados de atún
Coca de atún a media sal
Revuelto al estilo japonés con atún
Principal
Ventresca de atún
Chuletón de lomo de atún
Postre
Cremoso de queso
Molta Pasta
Menú degustación
Burrata al pesto con tomate y atún
Rissotto de funghi porcini con atún a la brasa
Principal
Pizza de mozzarela búfala con tomate seco, albahaca y láminas de atún
Postre
Tiramisú
Laura Núñez Huesca
Redactora en Radio Benidorm, dirige y presenta el magazine Hoy por Hoy. Ha pasado por las redacciones...
