Alicante Gastronómica presenta su edición más potente con más de 40 Estrellas Michelin y 60 Soles Repsol
La feria tendrá lugar del 23 al 26 de septiembre en la Institución Ferial Alicantina (IFA)
Presentación de Alicante Gastronómica en el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA)
Alicante
Alicante Gastronómica ha presentado hoy su edición más potente, en la que se darán cita más de 40 Estrellas Michelin y 60 Soles Repsol en la Institución Ferial Alicantina (IFA), consolidando así este certamen como una de las ferias gastronómicas más importante de Europa.
La cita tendrá lugar del 23 al 26 de septiembre y contará con más de 36.000 metros cuadrados y 250 expositores. Además, esta cuarta edición reunirá ponencias, showcooking, catas, talleres, degustaciones y concursos.
Entre las novedades más importantes que presenta esta cuarta edición, cabe destacar la celebración del I Congreso Nacional de la Tortilla de Patatas y el XV Campeonato de España de Tortilla de Patatas, el Concurso de Tapas con Salazones, el concurso de Escuelas de Cocina, la Plaza del Vino, el Túnel de las Especias, o los homenajes a José María García, de La Finca (Elche) y a José Gómez, Joselito. Además, Burgos será la provincia invitada en esta ocasión con diversas actividades bajo el paraguas de su marca ‘Burgos Alimenta’, que mostrará la calidad de sus productos y la destreza de sus chefs.
La Cámara de Comercio es la entidad que impulsa la celebración de esta feria y Carlos Baño, el presidente, ha subrayado que “es un evento puramente experiencial con el que queremos acercar al público la alta gastronomía y la gastronomía cotidiana de nuestra tierra. Es una manera de crear destino para todos los públicos, transmitiendo la excelencia de nuestra cocina, de nuestros cocineros y de nuestros productos”.
