Fin de semana rojo: cerezas de Serra y tomates de El Perelló
El tomate de El Perelló está considerado el mejor tomate del mundo por su carnosidad, su piel menos dura que los demás y un sabor especial. La cereza de Serra, inconfundible por su sabor y dulzor, es un postre extraordinario
Entrevista a Alicia Tusón, alcaldesa de Serra, y Juan Botella, alcalde de El Perelló
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València
Este fin de semana os ofrecemos dos sugerencias que os dejarán muy buen sabor de boca. La primera de ellas nos lleva hasta Serra, en pleno parque natural de la Sierra Calderona, que celebra la ‘16ª Fira de la Calderona’ y el ‘50º Dia de la Cirera’. En Hoy por Hoy Locos por Valencia hablamos con su alcaldesa, Alicia Tusón.
El Dia de la Cirera se celebra en Serra desde los años 70. La fiesta pretende dar a conocer la fruta tradicional de Serra, la cereza. Ese día el Ayuntamiento de Serra obsequia a los visitantes con una pequeña canastilla de cerezas. Aunque el cultivo de la cereza ya no es tan extensivo como antaño, el día de la cereza continúa celebrándose y desde el año 2005 se enmarca dentro de la Fira de la Calderona.
Los dos días de feria reúnen a un gran número de comercios de la localidad que promocionan sus productos, así como a la práctica totalidad de asociaciones festivas y culturales que participan muy activamente en la vida del municipio. Talleres para niños, actuaciones musicales, pasacalles, rutas teatralizadas y animación de calle completan las actividades de la feria que coincide también con un encuentro de dolçainers i tabaleters.
Por su parte, Juan Botella, alcalde de El Perelló, nos cuenta que son más de 60 expositores de los sectores gastronómico y agroalimentario de toda España los que se dan cita este fin de semana en la IX Feria del Tomate del Perelló, el gran evento comercial del año que se celebra en torno al producto icónico de este municipio y que ha conseguido poner al Perelló en el mapa gastronómico y turístico nacional.
La de 2022 es la novena edición de la Feria del Tomate y contará con más de 70 stands distribuidos en el recinto de la feria que se inaugura este viernes 3 de junio a las 19 horas. Permanecerá abierta hasta las 23 horas. El sábado 4 de junio y el domingo 5 de junio, el horario será de 10 a 15 horas y de 17 a 23 horas.
Coincidiendo con el inicio de la feria, se celebran también las Jornadas Gastronómicas del Tomate, un evento gastronómico que coincide con la celebración de la Feria del Tomate y que supone ofrecer un menú a un precio cerrado con esta típica verdura como ingrediente principal de sus platos.
