Adrián Canales: "Nadie que hace el tour queda indiferente"
La actividad Pesca Turismo de la Vila Joiosa enseña a los turistas todo el proceso de la pesca hasta llegar al restaurante
Entrevista a Adrián Canales, gerente de Ociomar, en Hoy por Hoy Benidorm (01/06/2022)
16:46
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La Vila Joiosa
El gerente de Ociomar, Adrián Canales, ha estado este miércoles en Hoy por Hoy Benidorm hablando sobre Pesca Turismo, una actividad que combina las dos señas de identidad del municipio vilero. Proceso de pesca, subasta en la lonja o transporte a los restaurantes son, de forma resumida, las partes de este tour.
Pesca Turismo es una actividad organizada por el Ayuntamiento de la Vila Joiosa, la Cofradía de Pescadores y Ociomar que busca "enseñar a los turistas cómo se pesca y el proceso por el que pasa: tipos de barcos, redes, artes de pesca, cómo se descarga y cómo se subasta en la lonja", ha contado Adrián.
Una vez superado el proceso del puerto, la actividad 'Del mar a la mesa' enseña a los turistas cómo se cocina el pescado en la Taverna El Pósit de la Vila acompañados del chef Toni Mayor.
La actividad estrella que está por venir en Pesca Turismo consistirá en embarcar a un máximo de cuatro personas en una jornada completa de pesca, desde las cinco de la madrugada hasta su final.
