Ayudar e impulsar el emprendimiento agroecológico en España

Alcobendas

Cada vez son más las personas que, preocupadas por el medio ambiente y la alimentación saludable, optan por la producción agroecológica en pequeñas fincas y en sintonía con la biología y el ecosistema, y así comercializar sus productos en canales cortos y de proximidad, poniendo en valor el territorio y la cultura ligada a los alimentos, y distribuyendo de manera justa la ganancia a lo largo de la cadena.

Muestra de este interés es que España es el tercer país con más superficie en cultivo ecológico del mundo y el primero de Europa, con un 10,24% de la Superficie Agrícola Utilizada (SAU).

La Fundación Daniel y Nina Carasso ha puesto en marcha Ruralitud (www.ruralitud.org), una innovadora herramienta digital para acompañar a los nuevos proyectos productivos agrícolas en clave ecológica.

Orientada a favorecer un relevo generacional y una incorporación de jóvenes en el sector agrario, esta plataforma busca contribuir a un sistema alimentario sostenible. La web ofrece guías prácticas, recursos de consulta y ejemplos de iniciativas exitosas que ya están en marcha en España, representando una muestra significativa de Sistemas Alimentarios Territorializados (SAT).

En este contexto, Ruralitud sirve como guía gratuita para la reflexión de quienes piensan en su incorporación profesional al sector agrario. Aborda este proceso desde el contexto personal propio y plantea diversas prácticas sostenibles. Se trata de una herramienta viva que ha iniciado con la agricultura y que se irá actualizando para incluir también ganadería y pesca.

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La web está estructurada en tres grandes segmentos: Orientación, que plantea seis capítulos de análisis, recomendaciones y buenas prácticas; Iniciativas inspiradoras, con 65 casos de éxito que actualmente se desarrollan en el territorio español; y Recursos, un compendio de bibliografía y web que permite ampliar la información y buenas prácticas expuestas en el primer segmento.

Ruralitud surge del trabajo conjunto de la Fundación Daniel y Nina Carasso con el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI), cuyo informe de 2022 El camino hacia el empleo agrario en los Sistemas Agroalimentarios Territorializados ha sido la base para crear esta plataforma digital como elemento de consulta y contribución al emprendimiento agroecológico.

Lo hablamos con Antonio Quilis, y con Eva Torremocha, Responsable del área de Alimentación sostenible de la Fundación Daneil y Nina Carasso.