Empanada colombiana o pimientos rellenos de carrillada, las propuestas de la Ruta de la Tapa de El Molar
Son tan solo dos de las tapas presentadas por los 10 establecimientos participantes. Se van a sortear premios de 50 euros entre los clientes que las consuman entre 1 y el 17 de septiembre
Degustación de tapas / Alexandr Spatari
El Molar
Ya se conocen las diferentes tapas que van a formar parte de la Ruta de la Tapa 2023 de El Molar, que se desarrollará del 1 al 17 de septiembre. Entre esas fechas, los clientes que consuman las tapas de los 10 establecimientos participantes optarán a ganar uno de los tres premios de 50 euros, que serán sorteados una vez finalice la iniciativa.
Se pueden encontrar propuestas como tostas de salmón ahumado a las finas hierbas con vinagreta de caviar, croquetas de rabo de toro y pimientos del padrón, un bocatín de panceta a baja temperatura con pan brioche y encurtidos, un espadín de vacuno con vinagreta, empanadillas colombianas, pulpo con parmentier de patata, pimiento relleno de carrillada en su salsa y crujiente de puerro, gambas al ajillo, tostadas cantábricas o la tapa de casa del bar “El Puerto”.
Todas las tapas presentarán un precio de 2 euros, 3 si se pide una cerveza o vine de acompañamiento.
Para participar es necesario degustar al menos el 80% de las tapas, realizar la votación a través de las “Octavillas de Votación” de las que dispondrán los establecimientos, votar de 1 a 5 puntos cada plato tras la degustación, sellar la octavilla en el propio bar o restaurante e introducirla en una de las urnas de la Ruta de la Tapa.
Como novedad, en esta edición un jurado profesional llevará a cabo una degustación de todas las tapas participantes para elegir, definitivamente a la “Mejor Tapa 2023”. La degustación tendrá lugar el 29 de septiembre en el Hogar del Mayor.
El sorteo de los premios será público y se llevará a cabo el 27 de septiembre a las 11:00h en el Salón de Plenos del ayuntamiento. Las tapas solo se ofrecerán en horario de 12:00h a 14:00h y de 19:00h a 21:00h.
Los establecimientos participantes son los siguientes: El Bodegón de Olivares, Ruta42 Bistro, Cafetería La Española, Café Plaza, El Antiguo Olivares, Bodega El Espada, Bodega La Parra, Cueva Piratas, Soha Kiosko y el Bar El Puerto.
