Anècdota, un projecte jove que reivindica el prestigi de la pagesia
Entrevista a Carla Gili, impulsora d'aquesta empresa del sector de l'oli, que enguany preveu collir 30.000 quilos d'olives, el doble que l'any passat
Carla Gili, impulsora de "Anècdota", una empresa de Montgai que produeix oli i que informa a l'etiqueta la data en què s'han collit les olives en què s'ha fet aquell oli.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Olis Anècdota de Montgai, per donar-li a l'oli el prestigi que es mereix.
Lleida
Entrevista a l'espai Empresaris de l'Aquí Lleida a Carla Gili, propietària del projecte empresarial "Anècdota" de Montgai, que també és la marca del producte que comercialitzen. Oli d'oliva arbequina collit a la Noguera, bàsicament al municipi de Montgai, però també a La Sentiu i Castelló de Farfanya, entre altres punts de la comarca. L'impuls de fer aquest oli de primera -tenen dues gammes, una premium, que és l'oli de finca i l'altra, gamma mitja, que és l'oli de tap blau- és la de mostrar que a pagès, "projectes joves també tenen futur i es mereixen el respecte per la feina del món rural que sovint no tenen a ciutat". Així s'explica Gili, qui assegura que si l'any passat (el segon de vida d'aquest projecte) van collir 16 .000 quilos d'olives, enguany tenen previst arribar a les 30.000. És un oli que es fa apreciar, especialment la gama més elevada (de la que se'n fan pocs litres) però que es ven. "El nostre mercat són les ciutats... poc tenim a dir res als consumidors d'aquí que també, molts són productors, de com fer bon oli", afirma... per això, ven a ciutats com Barcelona i Madrid i ara, gràcies a una beca de Pimec, també obrirà mercat en capitals europees com París o Amsterdam.
