Nou espai gastronòmic al Port Vell de Barcelona: Time Out Market
El nou espai gastronòmic que acollirà el centre comercial Maremagnum obrirà les portes el dia 5 de juliol
Barcelona
El pròxim divendres 5 de juliol s'estrena la nova proposta de Time Out, un mercat gastronòmic a la zona de Port Vell on es gaudirà de les millors ofertes culinàries de la ciutat. L'espai està situat al 'rooftop' superior del centre comercial Maremagnum, i constarà de catorze cuines, un restaurant i quatre bars, en una planta completament diàfana amb dues terrasses. A més, comptarà amb una zona reservada per esdeveniments i un estudi de pòdcast.
El més atractiu de la iniciativa, que ja s'ha dut a terme en diversos punts del món com Lisboa, Nova York, Ciutat del Cap, Dubai o Porto, és la varietat de cuines que s'ofereixen i la qualitat d'aquestes. L'experiència compta amb xefs guardonats amb estrelles Michelin, talents emergents i propostes locals.
L'organització ha remarcat la importància de fer de l'espai un lloc de trobada que honori a la ciutat de Barcelona i a la seva gent.
Volem assegurar-nos que tot el que oferim interpel·li a la gent de la ciutat, i per aquest motiu tots els talents culinaris i culturals del Market seran locals i autòctons
— Silvia Nuri, directora de Time Out Market
Al perfil d'Instagram de Time Out Barcelona ja escalfen motors de cara a l'obertura, i comparteixen els 8 motius pels quals no et pots perdre el Time Out Market Barcelona.
Quines propostes hi podrem trobar?
Aquestes són les catorze cuines que formaran el Time Out Market al Port Vell:
- Xuba Tacos, l'essència mexicana de la mà del xef Antonio Sáez i del seu soci Raúl Salcido
- RiasKru, fusió de les marisqueries Rías de Galicia i Espai Kru, on es combinen els sabors de la gastronomia gallega i elements japonesos, amb el xef Robert Gelonch
- Bar Nuri, un homenatge a les tapes de la ciutat, de la Família Nuri
- Casa Guinart, on el xef Òscar Manresa portarà els clàssics de la cuina catalana que preparen des de fa 125 anys
MoneoMoneo
- La Balmesina, pizzeria gurmet guardonada com la novena millor d'Europa, dels cuiners Ale, Max i Mattia
- La Real Hamburguesería, amb les clàssiques i delicioses hamburgueses del xef Eduardo Egui
- Monster Sushi, cuina japonesa vora el mar
- Darvaza, plats de carn a la brasa amb un toc ben fresc
- BaLó, la Lena Maria i el Ricky Smith, una parella de xefs amb propostes que combinen la cuina local i la britànica
- El xef Fran López, que compta amb dues estrelles Michelin, se suma amb les seves creacions
- Colmado Múrria, una altra icona del comerç barceloní, portaran embotits i altres delicatessen al Market
- Can Ros Barceloneta, arrosseria de referència de la Barceloneta
- Casa Amàlia, amb un servei de restaurant complet de cuina tradicional catalana
- I per postres, Bubó i els seus pastissos i xocolateria creativa
Time Out Market presenta una experiència inèdita al cor de la ciutat, on serà inevitable repetir per tastar tants plats com es pugui.
