Els xurros, un fenomen a Corea: hi obriran rèpliques d'un local mític de Barcelona
L'Aquí Catalunya visita la xurreria Manuel San Román, la qual presumeix del pacte d'explotació de la marca amb una pancarta a la façana de l'establiment i una placa a l'interior
Els xurros, un fenomen a Corea, amb rèpliques d'un local mític de Barcelona
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Barcelona
Tot i que encara no hi ha data d'obertura, un empresari de Corea del Sud, ha aconseguit la cessió dels drets de la xurreria Manuel San Román, ubicada al carrer Banys Nous, al barri Gòtic de Barcelona, per a obrir-ne fins a cinc rèpliques a Seül, la capital del país. Damunt del rètol de l'establiment, hi ha una pancarta de color blanc que recull la signatura estampada dels dos socis de la xurreria i de l'emprenedor asiàtic.
Aquesta xurreria, fundada l'any 1968 i que recentment havia canviat de mans, és una parada obligatòria per a cada vegada més turistes asiàtics, i no només coreans. Un grup d'amigues japoneses es fotografien amb una paperina de xurros i un got de xocolata desfeta a la porta de l'establiment. Expliquen que a Instagram havien vist vídeos dels xurros i que molts dels seus amics que han visitat o viscut a la capital catalana els hi havien recomanat.
"Boom" de clients gràcies a una estrella K-pop
Es tracta d'un fenomen viral al qual ha contribuït moltíssim una influencer, anomenada Jisoo, membre de la banda de K-pop, Blackpink. Va penjar un vídeo-resum a YouTube de la seva visita a Barcelona, i en els últims minuts del clip, la veiem a dins d'un cotxe cruspint-se un xurro farcit que suca en un got de xocolata desfeta. Les bandes K-pop són grups de música juvenils, amb una legió d'admiradors, dins i fora del país, i el vídeo suma més de quatre milions de reproduccions.
La xurreria ja "parla" coreà
Els cartells a través dels quals pots valorar l'establiment i deixar-hi una ressenya estan col·locats a l'aparador que hi ha al costat de la porta i també n'hi ha d'escrits en coreà. Des de fora de l'establiment veiem la pancarta, mentre que en una de les parets de dins del local, hi ha penjada una placa daurada que deixa constància del pacte. A les rajoles blanques que recobreixen les parets hi ha escrites en anglès totes les opcions de xurros i la resta de preparacions del negoci.
