El Campus Duques de Soria cumple cuarenta años en la UVA y Hoy por Hoy se lo cuenta en directo

Soria

El Campus Universitario Duques de Soria ha cumplido 40 años desde que se desvinculó de Zaragoza para incorporarse a la Universidad de Valladolid. Cuatro décadas de la adscripción del centro educativo a Castilla y León que se muestra más que consolidado, en crecimiento y con varios hitos clave en su historia que se exhiben en una exposición conmemorativa de fotografías que se ha inaugurado esta mañana

Durante toda la jornada se está celebrando el cumpleaños del Campus con un evento denominado ‘El ayer ya es mañana. 40 años de presencia de la UVa en Soria’, con la presencia de los responsables universitarios que gestionaron el cambio de adscripción de Soria, Fernando Tejerina como rector y José Antonio Tejero como vicerrector. Están acompañados por sus homólogos actuales, Antonio Largo y José Luis Ruiz Zapatero. La consejera de Educación, la soriana Rocío Lucas, tampoco ha querido perderse los actos.

En torno a 2.000 personas alberga el Campus, de ellos 1.700 son alumnos, 400 nuevos al año; entre las últimas hazañas se encuentra la construcción del edificio de I+D+i, o la implantación del grado de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte que está siendo un éxito. La consejera Rocío Lucas destaca “el esfuerzo que se ha hecho en estos años y que ha provocado que el campus goce de muy buena salud. El reto en este momento es la construcción de las nuevas instalaciones deportivas, un nuevo polideportivo, que permitan aumentar el número de alumnos de este grado pasando de los 40 actuales a los 70”.

El último presupuesto aprobado incluye 600.000 euros que permitirían licitar los trabajo; la comunidad universitaria está a la espera de las partidas que puedan aportar la Junta, la Diputación y el ayuntamiento de Soria. La consejera confirma “el apoyo económico para el proyecto”. La instalación necesita al menos dos millones y medio de euros.

El polideportivo podría utilizarse de lunes a viernes por la universidad, “con un uso preferencial para el grado de CAFYD pero, también, pensando en su uso por las 2.000 personas de la comunidad universitaria que hacen deporte; y durante los fines de semana se podría utilizar por la ciudadanía soriana, por los 14.000 sorianos que practican deporte”, puntualiza José Luis Ruiz Zapatero, vicerrector del Campus.

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El rector de la Universidad de Valladolid, Antonio Largo Cabrerizo, recuerda las singularidades del campus soriano respecto a los otros de la UVa “y que pasa por tres estudios en exclusividad, “como son fisioterapia, traducción e interpretación y también el grado de actividad física y del deporte”.

La Universidad de Valladolid y el INIA-CSIC impulsan AgroLab, una apuesta por los alimentos del futuro

El Campus Duques de Soria ha acogido hoy la I Jornada Científica de Alimentos Saludables en la que los investigadores participantes en esta nueva Unidad han expuesto sus líneas de investigación y avances.

El Campus Duques de Soria de la Universidad de Valladolid acoge hoy la I Jornada Científica de Alimentos Saludables, un evento que sirve como puesta de largo de la nueva Unidad Asociada AgroLab (INIA-CSIC/UVa). Esta iniciativa, fruto de la colaboración entre la Facultad de Ciencias de la Salud de la UVa en el Campus de Soria y el Centro para la Calidad de los Alimentos del INIA-CSIC, busca potenciar la investigación en el desarrollo de nuevos alimentos saludables y sostenibles.

El acto, presidido por el rector de la UVa, Antonio Largo, cuenta con las intervenciones de la consejera de Educación de la Junta de Castilla y León, Rocío Lucas; el subdelegado del Gobierno en Soria, Miguel Latorre; la directora del INIA-CSIC, Cristina Óvilo; y la delegada institucional del CSIC en Castilla y León, Mar Siles Lucas.

Las investigadoras responsables de AgroLab, Zoraida Verde (UVa) y Eva Guillamón (INIA-CSIC), serán las encargadas de presentar a la Unidad Asociada, en esta Jornada de carácter abierto en la que los investigadores participantes en dicha Unidad expondrán sus líneas de investigación y avances.

Desde su reconocimiento como Unidad Asociada en julio de 2024 por la Presidencia del CSIC, AgroLab ha impulsado la colaboración entre investigadores del INIA-CSIC y del Campus de Soria de la UVa mediante proyectos conjuntos, intercambios de personal y la supervisión de estudiantes en prácticas y Trabajos de Fin de Grado.

Esta jornada representa un punto de encuentro clave para la comunidad científica y marca un hito en la colaboración entre ambas instituciones en el campo de los alimentos saludables.

AgroLab tiene entre sus objetivos la identificación y caracterización de materias primas con valor añadido –por ejemplo compuestos bioactivos como fenoles o antioxidantes en distintas materias primas (carne, vegetales)- para distintos grupos de población, como personas mayores o deportistas, con el fin de desarrollar alimentos fortificados que contribuyan a mejorar su salud y calidad de vida.

Asimismo, se sigue trabajando en el aislamiento de setas silvestres y la identificación de alimentos ricos en triptófano, su consumo e importancia en sectores de la población con patologías o requerimientos especiales. Además, se han identificado compuestos de la fracción proteica en cultivos de cereal con diferente fertilización.