La Diputación apuesta por la Feria de Lerma con un foro sobre digitalización de la viticultura
Los días 1, 2 y 3 de mayo se celebrará el encuentro internacional (EXPO-DIGIVIT) en la ribera del Arlanza
El presidente de la Diputación de Burgos, Borja Suárez, presenta el programa Digivit con su promotor Álvaro Herrero / Diputación Burgos
Burgos
La Feria de maquinaria agrícola de Lerma, una de las más importantes de España, se revitalizará con un foro internacional de Digitalización de la viticultura. Con el nombre de 'Digivit' el foro será un evento pionero en España que incluirá exposiciones, charlas técnicas y demostraciones en un viñedo cercano, con la vocación de convertirse en referente de la modernización de la vitivinicultura, ha explicado el presidente del Centro de Innovación Digital DIH-LEAF, Álvaro Herrero, organizador del foro, con el apoyo de la Diputación de Burgos y el Ayuntamiento de Lerma.
Aunque el foro se desarrolla en plena denominación de origen Arlanza y muy cerca de la de Ribera del Duero, Herrero ha insistido en que no está diseñada para Burgos, ni siquiera para Castilla y León o España, porque pretende ser puntera a nivel internacional. De hecho, contará con participación de otros países, entre ellos Portugal, Francia y Chile.
En 'Digivit' se expondrá, entre otros avances, una experiencia de aplicación de Inteligencia Artificial al proceso de fermentación, que se basará en la captación de datos de varias denominaciones de origen españolas para mejorar la toma de decisiones en el proceso de fermentación.
La Diputación apuesta por apoyar el crecimiento de la Feria de Lerma a través de la digitalización del sector viticultura / Diputación Burgos
La Diputación apuesta por apoyar el crecimiento de la Feria de Lerma a través de la digitalización del sector viticultura / Diputación Burgos
El presidente de la Diputación de Burgos, Borja Suárez, ha insistido en la importancia de este foro para dar un nuevo impulso a la Feria de Lerma que, pese a tener una trayectoria de más de sesenta ediciones se está resintiendo en los últimos años por la pérdida de interés de los expositores de maquinaria y los profesionales, que ya no buscan este tipo de eventos.
Para ello, la Diputación ha firmado un protocolo de colaboración para tres años con el Ayuntamiento de Lerma, que hasta ahora organizaba en solitario la feria, por el que aportará en esta edición 120.000 euros, además de una cantidad similar por la implicación de la marca de garantía 'Burgos Alimenta'.
Suárez ha considerado que 'Digivit' supondrá también un apoyo al objetivo de convertir a Burgos en capital del vino, al contar con el 47% de la superficie de denominaciones de origen de Castilla y León, con doscientas bodegas elaboradoras.
La Feria de Maquinaria Agrícola de Lerma es uno de los mercados de referencia en el sector a nivel nacional. El recinto ferial cuenta con una superficie aproximada de 120.000 m2.
Además, dentro del casco urbano se instala un enorme rastro o mercado, que ocupa cerca de 35.000 m2 y una Feria de Automoción. La afluencia de visitantes es elevada y creciente cada año, llegando a rondar los 100.000 visitantes
El desarrollo de este foro se enmarca en una de las fortalezas de la provincia. El patrimonio vitivinícola de la provincia, que se sostiene en dos Denominaciones de Origen, como son: Ribera del Duero y Arlanza, con más de 200 bodegas y donde se produce el 47% del vino con Denominación de Origen de Castilla y León.
El Centro de Innovación Digital, orientado a los sectores ganadero, ambiental, agrícola y forestal, está conformado por diferentes actores conectados con el sector productivo y de diferentes iniciativas tecnológicas.
