Stepháne, el francés que se llevó uva berciana para regresar con un vino especial y diferente
Stéphane, con su vino / Radio Bierzo
Ponferrada
Stéphane, el francés que se llevó la uva berciana (de Valtuille de Abajo) a su país para regresar con un vino muy especial
Stéphane tuvo un bar de vinos en París, pero un día decidió buscar nuevos horizontes y por distintas razones recaló en el Bierzo.
Dedicado a la comercialización del vino, se le ocurrió llevarse la uva del Bierzo a la bodega de su socio, en La Loira francesa. Allí la mantuvo unos días en fermentación natural, para después introducirla en barricas dentro de unas antiquísimas galerías mineras, como puedes escuchar en esta entrevista.
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Stéphan, el francés que se llevó la uva berciana para regresar con un vino diferente
El resultado fue el vino ‘natural’ denominado ‘1.151’:los kilómetros que separan Ponferrada de la bodega francesa.
El entusiasmo de Stéphane por la comarca berciana es tanto que ahora se ha decidido a producir un vino del Bierzo propio con la ayuda de la bodega Lof de Valtuille de Abajo.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
