Así van las obras de la cafetería del Salón en Palencia que creará 40 empleos

Palencia

Las obras de la cafetería del parque del Salón en la capital palentina siguen avanzando. Desde Gastronomía La Puebla, promotora del ambicioso proyecto hostelero, se afirma que "la inversión total en este proyecto es íntegramente privada. Hasta la fecha, la empresa ha abonado más de 56.000 euros en tasas municipales y ha realizado mejoras sustanciales en un edificio que es propiedad del Ayuntamiento, beneficiando así al patrimonio municipal y, por ende, a todos los palentinos.

"El proyecto también se distingue por su firme compromiso con la sostenibilidad. Una parte significativa del presupuesto se ha destinado a la instalación de un sistema de aerotermia para calefacción y aire acondicionado, complementado por la instalación de placas solares para la generación de energía limpia. Estas medidas permiten que el edificio sea prácticamente autosuficiente desde el punto de vista energético, minimizando su impacto ambiental", señalaban en su día desde quien promueve esta iniciativa hostelera.

"Gastronomía La Puebla es una innovadora propuesta de hostelería y ocio ubicada en el emblemático Salón de Isabel II, un espacio de propiedad municipal que está siendo objeto de una significativa reforma para su acondicionamiento y mejora. El proyecto, que se desarrolla bajo concesión del Ayuntamiento de Palencia, incluye dos áreas gastronómicas diferenciadas, cada una con una oferta única basada en productos locales y cocina de mercado. El nuevo espacio está enfocado principalmente a la celebración de eventos sociales, corporativos y familiares, ofreciendo un entorno versátil y moderno para congresos, presentaciones y reuniones de todo tipo. Con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la revitalización del patrimonio municipal, busca ser un referente en la escena gastronómica y social de Palencia", señalan desde Gastronomía La Puebla.