La degustación solidaria de la Ruta de la Morcilla se traduce en 1.200 euros para las víctimas de la DANA
ASOHAR da a conocer también los premios del concurso, destacando La Pícara, La Casona de la Vid y El 51 del Sol
La Plaza de la Sal acogió el sábado esta degustación solidaria
Aranda de Duero
ASOHAR recauda más de 1.200 euros que destinará a las víctimas de la DANA con su degustación solidaria de la Ruta de la Morcilla. El colectivo hostelero ha dado a conocer los resultados de esta segunda edición, que tuvo como broche este evento benéfico celebrado el sábado en la Plaza de la Sal. Todo lo recaudado será destinado íntegramente a los afectados por el temporal.
Por lo que se refiere a la II Ruta de la IGP Morcilla de Burgos, en la que participaron 19 establecimientos de la comarca ribereña, la organización considera que “la alta calidad de las elaboraciones y presentaciones en esta edición ha reflejado el talento de una región rica en tradición gastronómica como lo es La Ribera”. ASOHAR dice que “todos han brillado”, pero hay cinco galardonados. El primer premio corresponde a La Pícara, que podrá gracias a ello promocionarse a través de un reportaje en la revista Gastroplanet de Alberto Granados. La Casona de La Vid ha obtenido el segundo premio, lo que le valdrá participar en FITUR ofreciendo una degustación. Completa el pódium El 51 del Sol, tercer premio, que consiste en una presentación y degustación ante los medios de prensa Gastronómica en Madrid por Pilar Carrizosa. Además, se otorgaron dos menciones especiales a Cumpanis y Tierra y Mar al Corte, destacando su contribución a esta ruta culinaria con propuestas dignas de mención.
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ASOHAR ha expresado su profundo agradecimiento a todos los participantes de la II Ruta de la IGP Morcilla de Burgos, a los patrocinadores y al público asistente que ha apoyado tanto la iniciativa gastronómica como el evento solidario, “reflejando el compromiso de nuestra comunidad con nuestra cultura y con causas sociales importantes”. Y anuncia que el 25 de noviembre se celebrará un sorteo de premios para todos los clientes que cuenten con papeletas obtenidas con las consumiciones de esta ruta y donde están en juego 4 lotes de vino Ribera y dos de morcillas IGP de Burgos
