Trío de recetas niponas con toque Muna (Ponferrada)
![Trío de recetas niponas con toque Muna (Ponferrada) (17/06/2024)](https://cadenaser.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fsdmedia.playser.cadenaser.com%2Fplayser%2Fimage%2F20246%2F17%2F1718625069708_1718626261_asset_still.png?auth=35b0f0a201b4a89ecb0a73ecee617be734b868b1691c77518095096f6d063981&quality=70&width=736&height=414&smart=true)
Trío de recetas niponas con toque Muna (Ponferrada) (17/06/2024)
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León
Tras su reciente viaje a Japón, el cocinero ponferradino Samuel Naveira ha impregnado el nuevo menú de su restaurante Muna de esencia nipona y comida callejera asiática. Esta circunstancia nos da pie a que comparta con nosotros tres elaboraciones de clara influencia japonesa: sunomono de seta shiitake, lubina a la brasa con tempura y un refrescante cóctel con sake y limoncello.
Chechu Gómez
Redactor de Radio León