Tortitas al estilo Muna y mucho más

León

Esta semana en nuestra sección gastronómica de “La buena mesa”, el cocinero ponferradino Samuel Naveira (Restaurante Muna, 1 estrella Michelín) comparte con nosotros su receta para preparar unas exitosas tortitas. Y no sólo eso… Además de otra receta para preparar unos tomates deshidratados y conservados en aceite para elaborar un tartar, nos pone al día sobre sus nuevos proyectos culinarios, con especial acento en su nuevo negocio, “CoCo”.