La Guía Repsol otorga 2 Soles a Cobo Evolución y 1 a Ricardo Temiño y Erre de Roca

Burgos

El restaurante ’Cobo Evolución’, en Burgos, está entre los 16 establecimientos que han sido reconocidos este año con 2 Soles de la Guía Repsol. Tras la gala celebrada ayer en Cartagena, se estrenan en esta guía con 1 Sol varios restaurantes de Castilla y León, entre ellos los burgaleses ‘Ricardo Temiño’, en la capital burgalesa, y ‘Erre de Roca’ (Miranda de Ebro). Con las incorporaciones de los establecimientos de Ricardo Temiño y de Alberto Molinero y de otros como Barro (Ávila), Cuzeo (Zamora) o Alquimia Laboratorio (Valladolid), Castilla y León suma un total de 59 restaurantes galardonados: 43 con Un Sol y 16 con Dos Soles.

En la provincia de Burgos, además de los 2 Soles de Cobo Evolución (del cocinero Miguel Cobo), en la capital burgalesa, otros seis restaurantes están incluidos en la Guía Repsol, todos con 1 sol: Alejandro Serrano (Miranda de Ebro), Cada Ojeda (Burgos), Cumpanis (Aranda de Duero), La Galería (Alfoz de Quintanadueñas), a los que han unido ahora 'Ricardo Temiño' (Burgos) y 'Erre de Roca' (Miranda de Ebro).