Salud y bienestar

Banquetes navideños: por qué tanto pescado y marisco

En Una Sola Salud, Manuel Bernardo nos habla de los productos preferidos en la mesa de Navidad

Una buena mariscada / guy-ozenne

En este episodio de 'Una sola salud', Manuel Bernardo nos ofrece explicaciones históricas sobre la costumbre de recurrir a los excesos navideños con pescados y mariscos. Hay motivaciones religiosas para haberse decantado por crustáceos y moluscos, pero también influyen las mejoras tecnológicas en la conservación.

Y en esta ocasión, Bernardo nos habla además de los peligros de dejar en manos de una comisión política las campañas de saneamiento ganadero, y de la petición para que la carrera de Veterinaria alcance los seis años de duración.

Banquetes navideños: por qué tanto pescado y marisco

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