Aroma Ruiz, un ejemplo de viticultura ecológica y amor por el terruño
La empresaria de Castroverde de Cerrato repasa su andadura tras 15 años al frente de una explotación que nutre a varias bodegas de la zona. Ruiz explica su experiencia y muestra su opinión sobre trabajo en el medio rural con sus ventajas, inconvenientes y reivindicaciones
La viticultora, Aroma Ruiz, explica, en Hoy por Hoy Peñafiel, su experiencia en el medio rural tras años de actividad
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Peñafiel
El mundo del vino posee muchos proyectos de éxito en la Ribera del Duero, no exentos de sacrificios. El medio rural así lo demuestra con ejemplos como el de Aroma Ruiz. Esta empresaria, natural de Castroverde de Cerrato, acumula 15 años al frente de una explotación que nutre de uva ecológica a varias bodegas de la zona.
Presente en los micrófonos de Radio Peñafiel, en el espacio que promociona la Asociación Duero Esgueva, Ruiz ha explica su experiencia tras haber crecido con el trabajo en el campo como un referente. Ingeniera Técnica Agrícola y Licenciada en Enología, tras formarse en la universidad, nunca abandonó un medio rural que tanto lo está devolviendo.
Con sus ventajas e inconvenientes, Aroma revindica las necesidades con las que cuenta el entorno rural, en Sanidad y Educación. Dos aspectos que complican la posibilidad de que otras muchas mujeres sigan caminos con el de ella.
En el audio que encabeza esta información puede reproducirse la entrevista que la propia Aroma Ruiz ha ofrecido en tiempo de Hoy por Hoy Peñafiel.
